突然、淡路島の契約農家さんから、「今年のアーリーはこの球で終了!!」と連絡があり朝からてんやわんやしています。9月中旬までは、毎年のごとくアーリーレッドドレッシングファンのみなさまにお届けさせていただいてる大人気のドレッシング。今年は今月末までになりそうです。唐突だったので8月9月の催事(プロモーション)販売予定の分を差し引き、これから残りの原料でどれだけの製品が作れるのか・・・。今年の酷暑は人間も動物も野菜をもぐったりやられてしまいました。契約農家さんは、玉ねぎを自然乾燥法の小屋釣りで保存されています。「今年のような酷暑が続くようだと来年以降の作付けや保存方法も対策しなきゃだめだね」との話しです。ちくし村アーリーレッドドレッシングを楽しんでいただいてます皆様には何ともさみしい話です。玉ねぎ農家さんの経験と知識で打開してくださることに期待したいものです。野菜作りの農家もホウレンソウなどの葉物野菜は焼けてしまい、玉ねぎなどの根もの野菜は土の中で煮えてしまいと苦慮されていると聞いています。日本の気候が大きく変動しているのか四季がなくなりつつ感じるのは気のせいではなさそうです。
