今年は、気象異常と言われ高温続きで、野菜や果物の出来が不作で、野菜もとんでもない高値が続いています。日本の食生活には野菜は欠かせないモノ
ですが、こうも高いとサラダやお鍋食べるのも躊躇してしまいます。ちくし村ドレッシングの「スペシャル和風」には、玉ねぎ、大根、セロリ、リンゴ、
などお野菜たっぷり使用しています。原材料の高騰の最中ですが、ちくし村ドレッシングのファンの皆様のため、青果市場の競り人からの提供を
受けています。新鮮なお野菜だからこその美味しさがあります。そして、最もおいしと言われる「秋ビーツ」を使用した「真っ赤なビーツドレッシング」
年々口コミで広がり夏限定の「アーリーレッドドレッシング」に負けないくらいのご注文を頂いています。
ビーツは「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるくらい栄養が豊富です。
抗酸化作用
ビーツの赤い色素はポリフェノールの一種です。
ベタシニアンと言われ、強い抗酸化作用があります。老化や病気の原因になると言われている活性酸素を除去し、老化を防ぐ働きです。
血圧低下
豊富に含まれるカリウムが、余分な塩分を体の外へと排出。血圧の低下を促すので、高血圧の予防にも効果的です。含まれるカリウムの量は、なんとレタスのおよそ2倍にも及びます。
便秘解消
食物繊維が豊富なので、腸内環境を整える事にも一役買ってくれます。
便秘の解消にも効果的です。
葉酸補給
妊婦さんには必須の栄養素、葉酸も豊富に含まれています。葉酸には血を作る働きがあり、妊娠中はとても不足しやすい状態になっています。
しかし、なんとビーツ一個を食べることで、一日に必要な量の90％を摂取することができるのです。
ちくし村ドレッシングだからこその不要な調味料は使用せず、材料本来の味を楽しめる製品づくり。
これからも安心安全でおいしいモノづくりに頑張ります。